משק החלב כבר בבעלות ובניהול משפחת סטונר מאז 1928. בשנים האחרונות, עקבגידול בהיקף ובגודל חוות החלב הגדולות, חוות חלב קטנות בבעלות משפחתית נאבקו להישאר רווחיות.
בשנת 2005 הם החליטו הסטונרים להתחיל לייצר מוצרי חלב בעצמם החלו לבנות את Apple Valley Creamery. לאחר שנה וחצי של בנייה, הם פתחו את המחלבה שלהם באוקטובר 2006 והחלו למכור את החלב שלהם ישירות לציבור.